小麦粉（こ.むき.こ）__麵粉

薄力粉（はく.りき.こ）__低筋麵粉

中力粉（ちゅう.りき.こ）__中筋麵粉

強力粉（きょう.りき.こ）__高筋麵粉

白玉粉（しら.たま.こ）__糯米粉

片栗粉（かた.くり.こ）太白粉

コンスターチ__ 玉米粉

ベーキングパダー__ 泡打粉

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